LA GUÍA ALIMENTARIA DE LA POBLACIÓN BRASILEÑA COMO HERRAMIENTA PARA EL TRATAMIENTO DE LA SOP: INFORME DE CASOS
DOI:
https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2026v17i107p20054-20069Palabras clave:
Síndrome de Ovario Poliquístico, Alimentos procesados, Promoción de la Salud Alimentaria y Nutricional, Guías AlimentariasResumen
Objetivo: Informar los resultados de la intervención nutricional basada en la Guía Alimentaria para la Población Brasileña, centrada en la reducción del consumo de alimentos ultraprocesados, en mujeres adultas diagnosticadas recientemente con síndrome de ovarios poliquísticos. Método: Informe descriptivo, realizado con tres mujeres con diagnóstico clínico y/o de laboratorio del síndrome, consumidoras de alimentos ultraprocesados. El seguimiento nutricional se realizó durante tres meses, con evaluación y reevaluación de datos alimentarios y antropométricos, orientaciones nutricionales, planificación alimentaria y aplicación de cuestionarios validados. Resultado: Se observó un elevado consumo de alimentos ultraprocesados, un bajo consumo de frutas, verduras y hortalizas, y deficiencias en el consumo de macronutrientes y micronutrientes. Tras la intervención, se observaron mejoras en el tracto gastrointestinal, la ingesta de fibra, el ciclo menstrual, la pérdida de peso, el estado de ánimo y la calidad del sueño. Conclusión: El seguimiento nutricional asociado a la reeducación alimentaria contribuye a mejorar la calidad de vida de las mujeres con síndrome de ovario poliquístico.
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